Paris bien vaut un restaurant...3 étoiles

Équipe du  Restaurant Pierre Gagnaire Source: Pierre Gagnaire http://www.pierre-gagnaire.com/ Pierre Gagnaire 6, rue Balzac 75008 - Paris Entrée du Restaurant Pierre Gagnaire Pour toute information, contactez-nous: +33 (0) 1 58 36 12 50 / p.gagnaire@wanadoo.fr Pour une demande de plus de 8 couverts, merci d'envoyer votre demande à: resagroupes@pierregagnaire.com Nous n'acceptons malheureusement pas de règlement par chèque. Par respect pour notre clientèle et pour l'élégance générale du restaurant, merci de vous assurer d'avoir une tenue* (*vestimenta) correcte lors de votre venue (ni tee-shirt, ni bermuda, ni vêtement de sport...). Pour une demande de plus de 8 couverts, merci d'envoyer votre demande à: resagroupes@pierregagnaire.com Voici un vidéo de l'ambiance dans la cuisine du Restaurant Pierre Gagnaire: Dans les coulisses du restaurant Pierre Gagnaire. Source CCI du Vaucluse

Plat du  Restaurant Le Pré Catelan Source: Pré Catelan Situé au cœur du Bois de Boulogne, ce trésor de la gastronomie française est classé 3 étoiles par le célèbre guide Michelin. Le chef Frédéric Anton et considéré comme une des figures emblématique de la cuisine française contemporaine. Frédéric Anton excellent à créer les sensations les plus subtiles. Sa  manière de fixer les parfums d’exaltes les aromes, flatte le palais et c’est dès les première bouche que l’on apprécie foute toutes la générosité de sa cuisine. Menu Prix- de 130 à  280 euro. Cuisine moderne et créative Spécialités La Langoustine: préparée en ravioli, servie dans un bouillon à l'huile d'olive et menthe, nem frit; jus de romaine Le turbot : aux algues, beurre aux zestes de citron vert, pousse pied et crevettes grises façon Dieppoise L'Os à Moelle: L'un parfumé de poivre noir et grillé en coque, l'autre farci d'un ragoût de petits pois La Pomme : Sou...

Dans la dèrnier édition de le guide Michelin 2018 France continue ayant seconde, dèrriere le Japon, avec beaucoup restaurants avec une, deux ou trois étoiles. La capital française conserve dix restaurants avec le maximum d'étoiles. La cuisine moderne oú traditionnel, toujours créative et gastronomique caractérise aux restaurants plus exclusives de Paris à la liste suivante: Paris Source: Renfe-SNCF 1. Le Pré Catelan .  Cuisine moderne et créative. (2007*)  www.leprecatelan.com 2. Pierre Gagnaire .  Cuisine moderne et créative. (1998)  www.pierre-gagnaire.com/ 3. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen .  Cuisine moderne et créative. (2015)   www.yannick-alleno.com/fr 4. L'Ambrosie .  Cuisine traditionnel, moderne, créative et gastronomique.(1988)  www.ambroisie-paris.com 5. Guy Savoy .  Cuisine  moderne, créative et gastronomique. (2002)  www.guysavoy.com 6. Épicure .  Cuisine  moderne, créative et gastronomi...

Guide Michelin de 1929 Source: Wikipédia.fr Le  Guide Michelin est connu aussi avec le surnom de Guide rouge.  Le premier Guide Michelin fut publié en  aôut 1900 comme à guide publicitaire de l'enterprise de pnemàtiques Michelin. Au début, le tirage de cette prèmiere edition a été de 35.000 exemplaires. Dans ce guide il y avait des informations differents:  une liste des rares garagistes, des médecins , cartes ... L'année 1904 a apparu pour primière fois la Guide Michelin avec des hôtels. En 1920 apparaissent pour primière fois des restaurants. En 1926 le guide régional Michelin - guide vert  - et "les étoiles de bonne table" apparaissent pour désigner les meilleurs restaurants. C'est en 1931 qu'est crée le classement en 1, 2 et 3 étoiles ( ). Qu'est ce que signifie les étoiles Michelin?         Une étoile signale une très bonne cuisine.  Deux étoiles récompensent une cuisine excellente et une table mérita...

Desserts du restaurant Astrance, Paris *** Source:  cavesa.ch  Paris, avec dix restaurants trois étoiles Michelin 2018, c'est un destin idéal pour goûter quelqu'uns des plats exclusifs de la cuisine française. Parlons d'haute cuisine et des salons où quelqu'uns des principals chefs gaulois mettent en place leur art à disposition du savoir-faire culinaire. Entrez! Nous vous invitons avec plaisir à une experience extraordinaire et sublime. Guide Michelin France