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Affichage des articles du février, 2018

Restaurant Astrance

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"Cheese course". Restaurant Astrance, Paris *** Source: TripAdvisor     Le  Restaurant Astrance Des informations pratiques du Restaurant Astrance selon le guide Michelin 2018 et le site web officiel du Astrance. Source: Guide Michelin, site officiel Astrance 4 rue Beethoven, 75016 PARIS Tel : + 33 (0)1 40 50 84 40 M° Passy, ligne 6 16e arrodissement Du mardi au vendredi :   Ouvertures : déjeuner : 12h15, dîner : 20h15 Chefs du restaurant Astrance :  Pascal Barbot et Christophe Rohat. Menus Menu Saison  170€ (Uniquement au déjeuner) Avec vins Surprise...250€ Menu Astrance  250€ Avec vins Surprise...370€  Menu du Déjeuner ...95€ Avec les vins Surprise...145€ L'Astrance, situé à deux pas du Trocadéro et en face de la Tour Eiffel, est dirigé par le chef étoilé Pascal Barbot. Chaque repas est un exquis défilé de saveurs, une succession de plats surprenants et délicieux. Sans un menu ou un menu, la surprise est complète.

Restaurant Arpège

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 Restaurant l'Aspèrge *** Paris 84, Rue de Varenne 75007 Paris +33(0) 1 47 05 09 06 Le restaurant Arpège est ouvert du lundi au vendredi toute l'année. De 12h à 14h30 au déjeuner et de 19h à 22h30 au diner. asperge.passard@wanadoo.fr 7e arrondissement Alain Passard, chef de l'Aspèrge Source: site Officiel du  restaurant l'Asperge , Paris*** En 1986, Alain Passard crée son restaurant Aspèrge, anciennement l'Archestrate d'Alain Senderens, son Maître. Il le baptise ainsi en hommage à la musique, sa seconde passion et y crée un décor très empreint d'un style art déco. Alain Passard décide de faire courir le long des murs une peau de poirier qui ondule au rythme des Bacchanales en cristal Lalique. Les fauteuils vêtus de cuir lisse, poursuivent l'idée du décor. Restaurant Aspèrge Source: Restaurant Paris Les fenêtres, vagues de verre de Bernard Pictet, contrastées par la transparence d'une patine de

Restaurant Le cinq

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Gratinée d'oignons © Jean Claude Amiel restaurant Le cinq , Paris *** Source: Restaurant Le Cinq.    Les restaurants Le Cinq, Le George et L’Orangerie du Four Seasons Hotel George V, Paris se sont vu couronner d’un total de cinq étoiles dans la dernière édition du Guide Michelin. Le Four Seasons Hotel George V, Paris devient ainsi le premier Palace en Europe à offrir trois restaurants étoilés au Guide Michelin . Le George, chic et convivial, et l’Orangerie, intime et raffinée, ont tous deux obtenu une étoile Michelin, rejoignant Le Cinq, symbole de Haute Gastronomie Française, qui conserve ses trois étoiles pour la deuxième année consécutive. Christian Le Squer. Restaurant Le Cinq.  Le Four Seasons Hotel George V, Paris, offre aujourd’hui la possibilité de vivre une expérience culinaire sans précédent au sein du même Hôtel, invitant ses hôtes à découvrir la cuisine de trois chefs aux personnalités, talents et styles uniques , en en faisant incontestablement

Restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée

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Salon principal du restaurant  Alain Ducasse   ***Paris Source: Communities Digital News http://www.alain-ducasse.com/en/restaurant/alain-ducasse-au-plaza-athenee Il est situé dans l'un des hôtels de luxe les plus appréciés de Paris ( Place Athénée) et dans sa dernière étape a fait de la naturalité sa marque de fabrique. C'est le restaurant Alain Ducasse au Place Athénée, l'une des maisons les plus emblématiques du chef français. Alain Ducasse. Photo Pinterest Alain Ducasse est une institution authentique. Si vous avez plusieurs établissements dans toute la France, l'un de ses restaurants les plus emblématiques est le Place Athénée. La cuisine du chef étoilé est créée autour d'une trilogie de produits: poissons, légumes et céréales. Fruits et légumes arrivent du Jardin de la Reine à Versailles. Le poisson et les coquillages viennent de Bretagne. Alain Ducasse sublime et réinterprète ces produits grâce à son expertise technique. La carte de

Restaurant Épicure

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Sublim dessert sphèrique Restaurant Épicure Source: Gastroenophile https://www.oetkercollection.com/destinations/le-bristol-paris/restaurants-bar/ Eric Frechon dirige le Restaurant Gastronomique de l’Hôtel Le Bristol Paris depuis 1999. Grâce à un travail rigoureux, créatif, et régulier, il a permis à ce restaurant de rentrer dans le cercle très fermé des quatre-vingt-six meilleurs restaurants du monde en obtenant Trois Etoiles au Guide Michelin en 2009. Restaurant Épicure. ElTenedor C’est avant tout dans ce restaurant que le Chef s’épanouit et développe une cuisine de goût où le produit est roi, une cuisine française généreuse, conviviale et authentique, à l’image de sa personne. Dans ce restaurant de palace, Eric Frechon élabore avant tout une cuisine de gastronomes, où des produits de luxe font la part belle aux produits du terroir, avec pour seul but d’offrir des plats de mémoire, dont les gourmets se souviendront toute leur vie. Pour saisir toute l’amplitud

Restaurant Guy Savoy

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vídeo présentation du  Restaurant Guy Savoy , Paris *** Source: restaurant Guy Savoy  https://www.guysavoy.com/fr/ G uy Savoy, artisan de la haute cuisine française. Sa philosophie: rendre les gens heureux, c'est la philosophie de la félicité Situé au numéro 18 de la rue Troyon, dans le 17ème arrondissement de Paris, le restaurant Guy Savoy (3 étoiles au Guide Michelin) vous invite à un voyage aux saveurs. En entrant par la grande porte en bois et tapis de verre qui s'ouvre sur l '"Auberge du XXIème siècle" vous pourrez savourer la cuisine de ce chef qui, avec tout son équipement, vous invite à profiter d'un moment de vrai bonheur. Salon du Restaurant Guy Savoy Guy Savoy Le restaurant Guy Savoy à Paris figure dans la liste des 50 meilleurs restaurants du monde et il y a quelques mois 4ème meilleur restaurant au monde selon La Liste préparé par la critique française. Il est situé dans le 6ème arrondissement, à la Monnaie de Paris,

Restaurant l'Ambroisie

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Carte du  Restaurant L'Ambroisie , Paris*** Source: A Life Worth Eating https://www.ambroisie-paris.com/ Le restaurant L’Ambroisie est un véritable joyau de la gastronomie française. Installé Place des Vosges depuis 1986, au cœur du Marais, Bernard Pacaud y réalise une cuisine sans fioriture, d’un luxe non tapageur, d’un respect incondition... Mer baisse avec caviar Source: pinterest "Nourriture des dieux de l’Olympe, source d’immortalité" et, par extension, "nourriture exquise". Tout est dit ! Que peut-on donc ajouter pour décrire la divine cuisine de Bernard Pacaud, qui culmine avec une plénitude qui n’a d’égale que sa légendaire modestie ? Un hymne à la tradition revisitée avec grâce, des produits soigneusement choisis, des cuissons d’une précision horlogère, des alliances de goûts sans faille, etc. Autant de petits détails qui font toute la différence ; l’essentiel se résumant à ceci : un classicisme maîtrisé, point. Le cadre luxueux